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Indisch – Vegetarisch – Vegan – Meeresfrüchte
Das einstige Restaurant Muesmatt wurde 1892 für die damaligen Arbeiter der Firma von Roll erbaut. Seither hat das traditionelle Quartier-Lokal die verschiedensten Betreiber mit ihren diversen Konzepten durchlebt. Am 9. Oktober 2014 wurde das Haus nun neu eröffnet als indisches Restaurant tulsi. Angeboten werden hier authentische Gerichte aus der nord- und südindischen Küche.

Tulsi – Das Indische Basilikum
Diese Art des Basilikums stammt aus Indien und wird dort verehrt. Der Name Tulsi kommt aus dem Sanskrit und bedeutet: Die Unvergleichliche. Es ist bei den Hindus die heiligste aller Pflanzen. Man sagt, die Göttin Tulasidevi sei in die Gestalt dieser Heilpflanze geschlüpft, um den Menschen zu dienen und sie zu schützen.

Im Restaurant tulsi finden Sie authentische Gerichte aus der nord- und südindischen Küche.
Mittags bieten wir Ihnen jeweils verschiedene Menus zur Auswahl an und abends zahlreiche à-la-carte-Gerichte. Selbstverständlich sind all unsere Speisen auch als Take Away erhältlich.

GENIESSEN SIE IM SOMMER UNSERE GROSSE GARTEN-TERRASSE!

Die Küche Indiens

Die Küche Indiens beruht nebst religiösen Vorstellungen vor allem auch auf dem über 3000 Jahre alten Wissen um die heilkräftige Wirkungsweise von Nahrungsmitteln, Kräutern und Gewürzen.
Die nordindische Küche ist die in der westlichen Welt bekannteste indische Küche. Charakteristisch sind hier Gerichte aus dem Tandoor, dem typischen indischen Lehmofen und Samosas, aromatisch gefüllte Teigtaschen sowie ein hoher Anteil von Milchprodukten und Fleischgerichten.
In Südindien gehört der Reis zu den wichtigsten Grundnahrungsmitteln. Zu den bekanntesten Gerichten gehört das Sambar, ein würziges Linsengericht, sowie verschiedene Biryanis (Reiseintöpfe) und natürlich die unterschiedlichsten Currys.

Das Restaurant tulsi hat für Sie eine exzellente Auslese der indischen Küche auf seiner Speisekarte zusammengetragen. Entdecken Sie aus den Klassikern aber auch aus den etwas unbekannteren Speisen Ihren persönlichen Favoriten.

Besuchen Sie uns im Restaurant tulsi und erleben Sie die unvergleichliche Vielfalt der indischen Küche. Wir freuen uns auf Sie!